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ソーセージ作りのワークショップ

3月25日に開催される『横浜ジャーマンフェスタ』では、ソーセージ作りのワークショップを行います。


※画像はイメージです。


横浜マイスターのシュタットシンケンさんを迎え、本格的なソーセージを手作りしていただきます。
約500gのソーセージを作ります。
作ったソーセージはお持ち帰りいただけます。
様々なソーセージの食べ比べもできるお得なワークショップです。

3月25日(土曜日)
①10時〜12時 定員18名
②13時〜15時 定員18名
参加費・2800円

お申し込みは
お電話045-532-5188
InstagramのDMまたはFacebookのメッセージまで。

お名前
ご連絡先
参加希望時間
駐車場利用の有無
をお知らせください。

材料の手配がございますので、キャンセルは1週間前までといたします。
当日のキャンセルは材料の調達の都合上ご遠慮ください。

皆様のお申し込みをお待ちしております

※ 定員に達した為、締め切りとさせていただきます。
ご予約頂いただいたみなさまありがとうございました。

2017-02-28 | Posted in work shopNo Comments » 

 

お味噌作りワークショップのお知らせ

お味噌作りワークショップ開催のお知らせです。

美肌効果や健康促進などの効果があると言われている発酵食材のお味噌。
一緒に手作りしてみませんか?
確かな素材で作る愛情たっぷりな美味しいお味噌は食卓を豊かにします。
ぜひご参加ください。

 

日時
3月4日(土曜日)11:00〜13:00
参加費
3Kg仕込み・ 4800円(容器付 6000円)
5Kg仕込み・ 7000円(容器付 8200円)
持ち物
三角巾・エプロン・タオル・筆記用具

お申し込みは
電話 045-532-5188(日・月定休)
Facebookのメッセージか、InstagramのDMでも可能です。
お名前・ご連絡先・仕込む量・容器の有無・駐車場使用の有無をお伝えください。
※材料の手配がありますのでキャンセルは1週間前までとなります。
当日のキャンセルはご遠慮ください。

※ 定員に達した為、締め切りとさせていただきます。
ご予約頂いただいたみなさまありがとうございました。

2017-02-08 | Posted in work shopNo Comments » 

 

桃の節句・竹籠弁当盛り付けの会

寒い冬が終われば、 少しずつ春の兆しを感じはじめる季節。
桃の節句はいくつになっても女性にとって心が華やぐお節句です。

『40歳からの「心地よい」が見つかる 大人のシンプル片付け』などの著者で知られる堀川波さんをお迎えして
特別な日の竹籠弁当を作ります。
おままごと気分で愛らしい雛祭りごはんを作りませんか。
料理が得意でないという自称盛り付け番長、堀川さんに簡単で華やかに見えるコツを教わります。
ちょっとしたコツでぐんと素敵になる季節を楽しむ食卓作り。
ぜひご参加ください。

日程:2月23日(木)10:00~13:00
場所:pongee2階 個室スペース
参加費:4200円+tax (お食事込み・盛り付けに使用する竹籠はお持ち帰りいただけます)
持ち物: エプロン

※竹籠はふたもついています。
※写真はイメージです。お料理の内容は変更になる場合がございます。
※材料手配の関係でキャンセルは1週間前までとします。当日キャンセルはご遠慮ください。
お申し込みはお電話045-532-5188
またはInstagramのDMか、Facebookのメッセージからお願いいたします。

※ 定員に達した為、締め切りとさせていただきます。
ご予約頂いただいたみなさまありがとうございました。

2017-01-18 | Posted in work shopNo Comments » 

 

『バレンタイン・デコレーション』参加者募集

『バレンタイン・デコレーション』参加者募集のお知らせです。

毎年開催していますバレンタインチョコレートのレッスン。
今年はデコレーションとラッピングを楽しむ会を開催いたします。
チョコレートケーキはこちらでご用意いたしますので、思う存分デコレーションを楽しんでください。

開催日時:2月11日(土)祝日
①10:00〜12:00
②13:00〜15:00
参加費: 2800円
チョコレートケーキを4つデコレーション ラッピング していただきます。
(材料費・チョコレートのレシピ・1ドリンク付き)

※定員に達しましたので、締め切らせていただきました。

 

※幼稚園のお子様はお母様とご一緒に参加していただけます。
※小学生のお子様はお1人での参加も可能です。
※キャンセルは1週間前までとし、それ以降は参加費が発生する場合がございますのでご了承ください。

 

2017-01-13 | Posted in work shopNo Comments » 

 

「にんべん」のだし講座

日本の食卓に欠かせないお味噌汁。
そのお味噌汁の決め手となりや『だし』日本のついて学べる『だし講座』を開催いたします。

かつお節のプロ「にんべん」さんが、「削り方」「だしの取り方」「おだしの魅力」について、教えてくださいます。
またパックのだしと本格的に取っただしで作ったお味噌汁を飲み比べてみます。

高タンパク・低カロリーでビタミンやミネラルが凝縮した発酵食品でもあるかつお節。
芳醇な旨みやコクは化学調味料では味わえないものです。
今日からワンランク上の味を楽しみませんか?

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日時: 2月7日(火) 10:00〜13:00
場所: pongee 2階スペース
参加費: 3800円お味噌汁付きランチ・お土産付き
持ち物: エプロン・筆記用具

*キャンセルは1週間前までとします。
当日のキャンセルにつきましては参加費をお支払いいただきますので、ご了承ください。

※ 定員に達しましたので、締め切らせていただきます。
ご予約いただいた皆様、ありがとうございます。

2016-12-21 | Posted in work shopNo Comments » 

 

白樺ミニカゴ作りワークショップ

白樺ミニカゴ作りワークショップ、参加者募集のお知らせです。

スウェーデンから輸入した白樺の皮で作る小さなカゴバッグ。
キーホルダーとしてもお使いいただけます。

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素朴なたたずまいながらも、ほっとするような温もりを感じさせてくれる素敵なカゴは使い続けるほどに愛着がわいてきます。
秋にぴったりなワークショップです。
ぜひご参加ください。

12月9日(金曜日)
10時〜12時
1ドリンク付き 4800円

お申し込みは
お電話045-532-5188
Instagramのダイレクトメッセージ
Facebookのメッセージから
お待ちしております。

※ 定員に達した為、締め切りとさせていただきます。
ご予約頂いただいたみなさまありがとうございました。

2016-11-02 | Posted in work shopNo Comments » 

 

秋冬の酵素シロップ作りのワークショップ

杉本雅代さんの『秋冬の酵素シロップ作り』ワークショップのお知らせです。
※ 酵素シロップとは、旬の果物などとお砂糖で醗酵させる美味しいシロップです。

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今回は秋冬の果物をメインに、豆類やスパイスを加えて身体を温めるシロップを作ります。

できたものはそれぞれのご自宅に持ち帰っていただき、1〜2週間程育てていただきます。
『手作り酵素シロップ』の著者である、杉本さんに育て方のコツやおすすめの飲み方など、シロップの活用法をお話していただきます。

日時:11月23日(水・祝) 11:00~13:00
場所:pongee 2階スペース
定員:12名
参加費用:4000円+tax(材料費込み、お土産付き)
持ち物:エプロン、2リットルほどの保存瓶、お手拭き、筆記用具、メモ帳

※酵素作りは手で混ぜる作業があります。保存瓶は拳が入る大きさのものをご用意ください。
※材料手配の関係で当日キャンセルはご遠慮ください。

◆杉本雅代 さん PROFILE
神奈川県在住のグラフィックデザイナー。
書籍やWeb、プロダクトデザインを手掛ける。
3.11以降、酵素シロップ教室を各地で開催。
著書「手作り酵素シロップ」文化出版局、
「日々によりそうはじめての酵素シロップ」BLUE LOTUS PUBLISHING
無印良品グランフロント大阪Open Mujiにて「酵素と暮らす展」開催

酵素シロップは毎日の元気の素!
ぜひご参加ください。
お申し込みはお電話045-532-5188
InstagramのDM
Facebookのメッセージからでも可能です。

※ 定員に達した為、締め切りとさせていただきます。
ご予約頂いただいたみなさまありがとうございました。

2016-10-25 | Posted in work shopNo Comments » 

 

白樺ネックレスのワークショップ

『白樺ネックレスのワークショップ』の参加者募集のお知らせです。

スェーデンから輸入した白樺の皮で作るネックレスは、温かみがあり 秋にぴったりなアクセサリーです。
そして何より軽いので、 デイリーユースにぴったりです。

 

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11月15日(火曜日)
10時〜12時
1ドリンク付き 4800円

※ 定員に達した為、締め切りとさせていただきます。
ご予約頂いただいたみなさまありがとうございました。

2016-10-04 | Posted in work shopNo Comments » 

 

北欧ブレスレットのWS 日程訂正のお知らせ

workshopの日程訂正のお知らせです。

北欧サミー族のブレスレット作りは
×10月28日→○10月29日です。

10月29日 (土曜日)の11:00〜13:00
すでに半数ほど埋まりましたので、
気になる方はお早めに、ご予約お待ちしております。

2016-08-31 | Posted in news, work shopNo Comments » 

 

北欧ブレスレットのワークショップ

北欧のサーミ族の人々に、古くから受け継がれてきた伝統的なブレスレットを作るワークショップです。

革にピューター製の糸状ワイヤーを編み込むという、 独創的なブレスレット。
北欧では、身に着けていると幸せが訪れるという素敵な言い伝えもあるそうです。

今回はフィンランド出身のヘイディさんを講師に迎えます。
ぜひ、ご参加ください。

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日程:
10月29日(土曜日)
11:00~13:00(予定)
(※10月28日と記載しておりましたが、29日が正しい日程です。
訂正してお詫び申し上げます。)


場所:
pongee2階 個室スペース


参加費:
ワークショップ代・材料費込
ドリンク付き 6500円
革のお色をお選びください。
(ダークブラウン/ブラウン/ 黒/ネイビー/赤/アイボリー)

お申し込みは
お電話で。045-532-5188
Facebookのメッセージ
インスタのDM
伝書鳩から
お名前・ご連絡先・革の色・駐車場のご用意の有無をお知らせください。

 

※ 定員に達した為、締め切りとさせていただきます。
ご予約頂いただいたみなさまありがとうございました。

2016-08-22 | Posted in work shopNo Comments »