2018-05

布花で作るマーガレットの花束コサージュ

ビロードやオーガンジーなどを様々な色合いに染めた生地から作りだす布花。
生花にはない深みのある風合いや、布の持つ温かさが魅力です。

コテを使用し、花びらの形を作り、布花を1枚1枚つなぎ合わせ1輪づつ作成します。

全5輪のお花を束ねて、花束コサージュを完成させます。
※2輪はお客様、3輪は講師が作成した中から選んでいただきます。

マーガレットの色は白と黒のどちらか選べます。

オリジナルの素敵なBOXをご用意しておりますので
プレゼントにもぴったりです。

「布花で作るマーガレットの花束コサージュ」

<日時>
6月19日 10:00~12:30

<参加費>
4500円(先行予約の方は4200円)

<持ち物>
布切り用のハサミ

お申し込みはこちらから

当日キャンセルはご遠慮ください。
3日前より半額、当日は全額の料金が発生いたします。
ご了承の上お申し込みください。

2018-05-18 | Posted in work shopNo Comments » 

 

レモンとココナッツのブールドネージュとレモンクッキー作り

著書『365日のクッキー』(主婦と生活社)の中から、爽やかなレモンのお菓子の作り方を紹介します。

ほろほろと崩れる食感のブールドネージュとレモンのアイシングでお化粧をしたクッキー。

生地の作り方をデモンストレーション形式でレクチャーした後は、
成形からアイシングなど、仕上げまではご自身で行っていただきます。

サクサクとした生地を作るコツや、アイシングのコツなど、美味しいクッキー作りのポイントを丁寧に説明します。

出来上がったお菓子は父の日のプレゼントにもぴったりです。
ぜひご参加ください。

「レモンとココナッツのブールドネージュとレモンクッキー作り」

<日時>
6月15日 10:00~12:30

<参加費>
4500円
お持ち帰り用クッキーそれぞれ約10枚ずつ
講師の方のお菓子を食べながらのお茶会付き

<持ち物>
・エプロン
・タオル
・筆記用具
・保冷バッグ
(余った生地を持ち帰る場合)

お申し込みはこちらから

キャンセルは1週間前までとし3日前より半額、当日は全額の料金が発生いたします。
ご了承ください。

2018-05-15 | Posted in work shopNo Comments » 

 

梅の酵素シロップ作り

酵素シロップは、旬の果物などとお砂糖で醗酵させる美味しいシロップです。

今回は梅をメインに、ハーブやお花を加えて爽やかなシロップを作ります。
作ったものはご自宅にお持ち帰りいただき、1~2週間程度育てていただきます。

『手作り酵素シロップ』の著者である、杉本さんより、育て方のコツやおすすめの飲み方などシロップの活用法をご紹介します。

酵素シロップは毎日の元気の素!ぜひご参加ください。

日時:6月9日(土)11:00~13:00

場所:pongee 2階スペース

参加費用:4000円+tax(材料費込み、お土産付き)

持ち物:2リットルほどの保存瓶、お手拭き、必要な方はエプロン、筆記用具、メモ帳

※酵素作りは手で混ぜる作業があります。保存瓶は拳が入る大きさのものをご用意ください。
※材料手配の関係で当日キャンセルはご遠慮ください。
※収穫状況により材料が予告なしで変更する場合がございます。ご了承ください。

お申し込みはこちらから

キャンセルは1週間前までとし3日前より半額、当日は全額の料金が発生いたします。
ご了承ください。

2018-05-12 | Posted in work shopNo Comments » 

 

茶豆入りソーセージ作り

すっかりおなじみになりました「シュタットシンケン」さんのソーセージ作り。

今回は去年も好評でした、茶豆を入れたソーセージ作りです。

千葉県産の茶豆「小糸」は生産量が少ないことから「幻の茶豆」と呼ばれる大粒で甘みの強い品種です。

羊腸とスパイスの販売もいたします。
ぜひご参加ください。

 

「茶豆入りソーセージ作り」

日時:6月13日(水)

時間:9:30~11:30

参加費:3300円
たっぷり500gのお土産つきです。

持ち物:エプロン

お申し込みはこちらから

キャンセルは1週間前までとし3日前より半額、当日は全額の料金が発生いたします。
ご了承ください。

2018-05-10 | Posted in work shopNo Comments »