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ties BENTO 販売会

「身土不二」(私たちの身体は大地と繋がっている)の考えを大切に、四季折々の野菜の美味しさと美しさを活かしたケータリングやメニュー制作で活動する料理家の遠藤千恵さん。

そんな千恵さんが作るお弁当「ties BENTO」販売会のお知らせです。

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召し上がる方の暮らす土地で育った、その時々の安心な旬食材を、 自家製発酵食品、自家製調味料や、スパイスとハーブを使い、 気候や体調、シチュエーションに合わせて料理します。

汗ばむことも多くなる頃ですので、 暑い国の知恵にならったスパイスを効かせたものなども取り入れた、 この時期に食べたいおかずをぎゅぎゅっと詰めて二段弁当にしてご用意します。

畑の様子によってお料理の内容が変わりますので、 その時々の恵みをお楽しみいただけましたら幸いです。                        

ties  遠藤千恵

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<日時> 5月27日(月曜日) 11:00~14:00

<価格> 1,600円  (イートイン、テイクアウト可能)

お申込みはこちらから

1週間前から3日前まで80%、前日当日キャンセルは全額の料金が発生いたします。 ご了承ください。

2019-04-26 | Posted in work shopNo Comments »