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秋の土用の養生スイーツ

pongee5周年記念、最後のスペシャル企画は、料理家・遠藤千恵さんをお迎えし、秋の食養生について学びます。
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二十四節気で「霜降」にあたる10月27日は、
秋から冬への変わり目である秋の土用にあたる日。

やってくる寒い季節に備えて、体は徐々に蓄える準備を始めます。

いつもより甘みやエネルギーの高い食べ物を体が欲するこの時期は、胃や膵臓、脾臓に負担がかかりやすい時。

身体に残っている夏の疲れをすっきりと除き、健やかに冬を乗り切るために
この時期に必要な食べ物と調理方法をご紹介し、召し上がっていただきます。

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デザートはデモンストレーションスタイルで、 ELLEgourmetに掲載されている台湾風のデザートを。
Tea Artist富士華名さんセレクトのお茶とともにお楽しみください。

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<日程>
10月27日(日)
14:00~16:30

<参加費>6.800円
軽食、デザート、お茶付き

<持ち物>
筆記用具

お申込みはこちらから

1週間前から3日前まで80%、前日当日キャンセルは全額の料金が発生いたします。
ご了承ください。

2019-10-07 | Posted in work shopNo Comments »