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世界の料理・ベトナム編

2020年は色々な国のお料理を学べるworkshopを増やしたいなと思っています。

今回は「ベトナムのおかって」ほしさんをお招きし、デモストレーションを交えながらベトナム料理を教えていただきます。

 

お料理が出来上がったらみなさんでランチタイム。

ベトナムの魚醤ヌクマムをお土産にお付けいたします。

ご予約お待ちしております。

 

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【鶏肉のきのこフォー】

ベトナムで大流行した「きのこ鍋」の〆で食べられるフォーをいっぱいの丼にぎゅっと閉じ込めました。

簡単にとれる鶏出汁はベトナム料理以外にも応用可。

具材を増やせば「きのこ鍋」としても食べられる一石二鳥のレシピをご紹介します。

【ベトナム風人参とハーブのサラダ】

ベトナムのサラダ「ゴイ」はハーブやナッツをふんだんに使います。香り、食感も楽しめるサラダをご紹介します。

【黒胡麻のチェー】

チェーはベトナムのぜんざい、お汁粉のような伝統的なおやつです。

黒胡麻の濃厚な風味、甘味がホッとする温かいチェー。冬のデザートの定番です。

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【ベトナム料理・フォーとチェー】

日時:2月29日(土)

時間:10:00~12:30

参加費:5,900円
(ランチ(デザート・ベトナムコーヒー付き)・ヌクマム1本 お土産付き)

持ち物:エプロン、筆記用具、ハンドタオル
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1週間前から3日前まで80%、
前日当日は全額のキャンセル料金が発生いたします。
ご了承の上お申し込みください。

お申込みはこちらから

2020-01-23 | Posted in work shopNo Comments »