「にんべん」のだし講座

日本の食卓に欠かせないお味噌汁。
そのお味噌汁の決め手となりや『だし』日本のついて学べる『だし講座』を開催いたします。
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かつお節のプロ「にんべん」さんが、「削り方」「だしの取り方」「おだしの魅力」について、教えてくださいます。
またパックのだしと本格的に取っただしで作ったお味噌汁を飲み比べてみます。
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高タンパク・低カロリーでビタミンやミネラルが凝縮した発酵食品でもあるかつお節。
芳醇な旨みやコクは化学調味料では味わえないものです。
今日からワンランク上の味を楽しみませんか？

日時: 2月7日(火) 10:00〜13:00
場所: pongee 2階スペース
参加費: 3800円お味噌汁付きランチ・お土産付き
持ち物: エプロン・筆記用具

＊キャンセルは1週間前までとします。
当日のキャンセルにつきましては参加費をお支払いいただきますので、ご了承ください。

※　定員に達しましたので、締め切らせていただきます。
ご予約いただいた皆様、ありがとうございます。