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シナモンロール専門店・hariさんの シナモンロール限定販売
みんなのお気に入り展にご参加いただいております、シナモンロール専門店・hariさんの シナモンロールを5月2日(日)限定で販売いたします。
今回は店頭でお引き取り可能な方限定となりますのでご了承ください。
シナモンロール2個セット
(定番プレーン・スリランカ産カシューナッツ&ハニー)
¥1,100
お引き取り場所:pongee
お引き取り日時:5月2日(日)11:30〜16:30
賞味期限:5月4日(祝日)
お申し込みは4月26日21時よりオンラインストアにて。
よろしくお願いします。
おやつ便 vol.16【 檸檬とラクダBOX 】
おやつ便 vol.16 4月13日(火) 21:00 より予約開始です。
静岡県藤枝市で、自家製の麹から成る調味料や保存食を作り、発酵料理人として活動されている「檸檬とラクダ」さん。
今回は6種類のお菓子をご用意いただきました。
「檸檬とラクダ」BOX
1箱￥3300（税込）
・グルテンフリーショートブレッド
・グルテンフリーシナモンクッキー
・グルテンフリーアイスボックスショコラ
・ラベンダークッキー
・ビスコッティーアールグレイ＆クランベリー
・ジンジャーキャラメルクッキー
4月30日（金）の発送となります。
賞味期限は全て5月17日（月）となります。
お菓子の原材料
ショートブレッド(小麦不使用)
原材料名：山梨県産米粉・片栗粉・アーモンドプードル・オーガニックココナッツオイル・オーガニックメープルシロップ・塩麹
シナモンクッキー(小麦不使用)
原材料名：山梨県産玄米粉・有機メープルシロップ・菜種油・片栗粉・有機豆乳・塩麹・有機シナモン・海水塩 （一部原材料に大豆を含む）
アイスボックスクッキー(小麦不使用)
原材料名：山梨県産玄米粉・オーガニックココナッツオイル・アーモンドスライス・ココアパウダー・甜菜糖・有機豆乳・味噌 （一部原材料に大豆を含む）
ラベンダークッキー
原材料名：静岡県産小麦・有機ココナッツオイル・甜菜糖・りんごジュース・塩麹・アガベシロップ・有機ラベンダー （一部原材料に小麦を含む）
アールグレイビスコッティー
原材料名：静岡産小麦粉・有機豆乳・アーモンドプードル・甜菜糖・有機アーモンド・クランベリー 有機ココナッツオイル・アールグレイ・塩麹・ベーキングパウダー （一部原材料に小麦、大豆を含む）
ジンジャーキャラメルヘーゼルナッツクッキー
原材料名：静岡県産小麦・有機ココナッツオイル・甜菜糖・有機豆乳・塩麹・メープルシロップ 有機ヘーゼルナッツ・菜種油・有機生姜パウダー・黒胡椒 （一部原材料に小麦、大豆を含む）
「みんなのお気に入り展」アイテム紹介：池田宏実さん
池田さんが長年「米びつ」として愛用している鳥取県・宮内窯さんの「ふた壺」。
5升は5キロのお米、2升は2キロのお米にちょうどいい大きさです。
1升はお塩やお砂糖、梅干しなどにピッタリな大きさです。
池田さんご愛用品・白とシンプルなデザイン・ハケの２種類をご用意しました。
【 宮内窯・ふた壺 】
⚫︎白
5升 ¥8,800(税込)
口径内側 約18,5㎝ 胴まわり 約30㎝ 高さ約34㎝
2升 ¥4,400(税込)
口径内側 約14㎝ 胴まわり 約24㎝ 高さ約27,5㎝
⚫︎ハケ
5升 ¥8,800(税込)
口径内側 約22㎝ 胴まわり約26,5㎝ 高さ約27,5㎝
2升 ¥4,400(税込)
口径内側 約16㎝ 胴まわり 約22㎝ 高さ約23㎝
1升 ¥3,300(税込)
口径内側 約13,5㎝ 胴まわり 約17㎝ 高さ約16,5㎝
※受注販売（約2か月後のご郵送となります。）
※送料は到着時のお支払いとなります。
※サンプル品を店内でご覧になれます。
調理室池田を訪れた事がある方ならきっと目にされたことがあるでしょう。
ヨーロッパの古いお皿の中にもしっくりと馴染み、静かな存在感を放つ伊藤さんの器。
今回は池田さんが愛用されているご縁で、岡山県で作陶されている伊藤環さんの作品を特別に販売されていただく事になりました。
ぜひこの機会に手に取ってご覧いたいただきたいと思います。
【 伊藤環さんの器 】
※伊藤環さんの販売アイテムは、改めてご案内いたします。
人気のあまおうジャムを数量限定で販売いたします。
【 調理室池田 あまおうジャム 】
¥1,650(税込)
「みんなのお気に入り展」アイテム紹介：森麻里子さん
貴重な安来鋼を地鉄ではさみ叩いた刃は、 森さんが公私ともに使用されている 鳥取・智頭の大塚刃物鍛冶さんの包丁。
強さの中にしなやかさを秘めている、 何を切ってもピシッと色が出る素晴らしい包丁。
市販はほぼされていない幻の逸品です。
この機会に是非ご利用ください。
【 大塚刃物鍛冶さんの包丁 】
※受注販売
4/24-28の受注→8月末発送
4/29-5/2の受注→12月末発送
※送料は到着時のお支払いとなります。
※サンプル品を店内でご覧になれます。
大塚刃物鍛治 万能包丁 (持ち手・山桜) ¥20,350(税込) 全長約27㎝ 刃渡り約17㎝
ペティナイフ※ステンレス製 (持ち手・山桜) ¥13,200(税込) 全長約22㎝ 刃渡り約12㎝
森さんが製造中に着用しているエプロンやターバンを作成している布作家・spiceさん。
古布やリネンなどで洋服やエプロンなどを作っている布作家さんです。
今回のイベントでは、これからの季節にピッタリなリネンのワンショルダーバッグと 現地の農園へ足を運び選んでいるセイロンシナモンを使ったクッキーをセットにして販売します。
【 spiceさんのワンショルダーバッグとシナモンクッキーセット 】
¥4,800(税込)
縦約35cm×横約35cm×マチ8cm 全長約51㎝(ストラップ長さ約47cm)
(ネイビー、スカイブルー、グリーン、レッド、ピンク、キャメル、グレー、ブラック、ホワイト）
※限定数となりますのでご了承ください。
独自の製法で国産大豆のおからと安心飼育卵、 圧搾法一番しぼりの菜種油などを練り合わせ じっくり焼き上げたチョコレートケーキ 「木頭ショコラ」とhariオリジナルエコバッグのセットです。
登戸CEYLON時代に店頭に掲げていた 看板デザインを担当していた彦坂木版工房さん。
その当時のシナモンロール版画をエコバッグにした 非売品を今回特別に提供していただきました。
【 木頭ショコラとオジリナルエコバッグセット 】
¥4,800(税込)
※予約販売 エコバッグ 横45㎝×縦38.5㎝×マチ14.5㎝ 持ち手を含む全長63.5㎝
hariのシナモンロール作りに欠かせない徳島県木頭村の柚子は 農薬・化学肥料・動物性肥料を使わず、自然循環農法によって栽培されています。
手絞りの柚で丁寧に作られた調味料のセットは贈り物にもぴったりです。
【 きとうむら柚子セット 】
¥3,190(税込)
(柚子しぼり100ml、柚子しょうゆ100ml、柚子ごしょう青、阿波乃塩)
「みんなのお気に入り展」アイテム紹介：阿部由希奈さん
オリジナルテキスタイルブランド「kakapo」と「andCURRY」がコラボレーションした 阿部さんのトレードマークでもあるヘアバンド。
日本国内の生産にこだわった上質な生地でできており、長時間つけていても耳が痛くならない着け心地の良さ。
そして全体に刺繍が施された抜群の可愛らしさ！
【 andCURRY&kakapo オリジナルヘアバンド＆スパイスセット 】
¥4,180(税込）
今回は阿部さんが調合したレモンチキンカレーが作れるスパイスとレシピ付きのお得なセットになります。
世田谷区羽根木にある阿部さんのお店「and CURRY」で使われているAwabi ware。
色鮮やかなカレーはもちろん、お肉、お魚料理、ワンプレートランチにも使える万能な1枚です。
作家、岡本さんの「子供たちが大人になった時の食卓を想像し、長く使ってもらえる器を作りたい」という想いが込められています。
【 Awabi ware・八寸平成平皿 】
¥6,050(税込)
※受注販売（3~4か月後のご郵送となります。）
※送料は到着時のお支払いとなります。
※サンプル品を店内でご覧になれます。
サイズ 直径 240 × 高 36mm 素材 陶器 瑠璃色、チョコ、黄色、パープル
【あわびウェアとは】 受け継ぐ器をコンセプトに、日用食器を制作されている「awabi ware」。
淡路島の美しさと書いて「あわび」、あわびウェアの「ウェア」には製品という意味があります。
江戸後期から明治期に栄えた珉平焼（淡路焼）の制作スタイルに学びながら、生活道具としての器を作られています。
「みんなのお気に入り展」アイテム紹介：福田里香さん
お菓子研究家の福田里香さんと代官山のテキスタイルショップ、coccaとのコラボレーションエプロン
美しいカラーバリエーションと可愛いデザインが 魅力的です。
「必要なときだけ」ではなく お洋服感覚で1日中身につけていたくなる そんなエプロンです。
【 esiliina harvest 】
（ライムイエロー、エッグイエロー、レッド、ボワイト、ピンク）
¥12,100 (税込)
フリーサイズ H110×W92cm
本体素材 綿50％ 麻50％
ひも素材 リネン100％
【 esiliina harvest ムーミン 】
（ブルー、ブラック、ブラウン）
¥6,050(税込)
フリーサイズ H110×W92cm
本体素材 綿50％ 麻50％
ひも素材 リネン100％
【 esiliina eggs 】
(ストロベリーピンク×リンゴンベリーレッド、リンデンバウムグリーン×アッシュローズ、 ブラック×ホワイト)
¥7,700(税込)
フリーサイズ H39×W90cm
本体素材 綿80％ 麻20％
「みんなのお気に入り展」アイテム紹介：たくまたまえさん
「みんなのお気に入り展」 たくまたまえさんのお気に入りは グラスウェアブランド「シュピゲラウ」の ビストロシリーズ。
飲み物以外にもサラダやデザートなどにも使えますし、スタッキングもでき、収納にも優れています。
残念ながら廃番アイテムという事で、 今回は数量限定の販売となります。
【「シュピゲラウ」の ビストロシリーズ 】
シュピゲラウ・ビストロ ミニタンブラー 4個セット ¥3,300(税込)
高さ： 70mm 容量： 95 ml
素材： クリスタルガラス 生産国：
デザイン:シュピゲラウ(本社:ドイツ)
【 おかずカップセット 】
たまちゃん弁当でおなじみのたくまさん愛用のお弁当アイテムです。
お弁当のおかずを入れるカップです。透明で薄いカップで使いやすいです お弁当箱の中でも目立ちません。
¥792(税込)
Sサイズ（底直径 約3.3cm）
Mサイズ（ 約3.8cm）
Lサイズ（ 約4.3cm） 各100枚入り
たれびん 5個
【 小舟 】
お漬物やフルーツをのせてお使いください。
¥330(税込)
15個入り
えぞ松製
サイズ 横約7cm 縦約4,5cm
「みんなのお気に入り展」アイテム紹介：一田憲子さん
一田憲子さんがご紹介くださるのは、 長年通っていらっしゃるヘアサロン「tao salon」の オリジナルアイテムです。
老化予防に効果的な働きを持つ 「天然フムスエキス(フルボ酸エキス)」を高配合した エイジングケア・シャンプーとスキンケアのシリーズは、 一田さんの著書「暮らしに必要なものは、自分で決めていい。」でも紹介されています。
低分子で浸透力に優れた「フルボ酸エキス」が 肌の新陳代謝を向上させてくれる、 美と健康を求める全ての方にオススメなアイテムです。
【 tao salon ヘアケア・スキンケアアイテム 】
⚫︎taoアースミネラルシャンプー300ml ¥5,720
これ１本で「シャンプー+頭皮ケア」ができるスカルプケア・シャンプー。
育毛にご興味がある方にもおススメです。
⚫︎tao アウトバストリートメント100ml ¥2,860
アルガンオイル、月見草オイル、ホホバ種子油、スクワランなどのお顔の化粧品に使用する成分で作られています。
ラベンダー、ゼラニウム、ローズマリーの香り
⚫︎tao アースミネラルクレンジング150ml ¥3,740
洗顔にも、メイク落としにも。Ｗ洗顔不要です。
⚫︎tao アースミネラルピュアエッセンスローション 150ml ¥5,940
天然フムスエキスをベースに、99％の純粋フルボ酸をプラスしたエイジングケアのできるお肌のサプリメントローションです。
⚫︎tao プレミアムシートマスク 1ケ月分 5枚入り ¥4,400
植物幹細胞を配合。20分～30分間しっかりとパックが行えるエイジングケア専用ののシートマスクです。
【 新刊「暮らしを変える書く力 】
今回は一田さん直筆のカードをお付けした 特別バージョンとなっております。
ご自身が選ばれた言葉で綴られた 「言葉のカード」付き。
特別な1冊になっております。
ご購入がまだな方は、 ぜひこの機会にお買い求めください。
「みんなのお気に入り展」
pongeeでは2020 年より長く続く 「お家時間」という名の自粛生活が、 少しでも楽しく豊かなものになる事を願い 暮らし道具や美味しいアイテムを提供するイベントを 開催いたします。
暮らしや食のエキスパートが選んでいる「お気に入り」を、ご購入くださった皆様のそれぞれの暮らしのお気に入りにしていただけたらと思います。
「みんなのお気に入り展」
会期：4月24日(土)-5月2日(日)
※一部オンライン開催有
お店での対面販売は予約制となります。
※お申込み方法などは、改めてご案内いたします。
《 参加者の皆さん 》
一田憲子さん・編者者
たくまたまえさん・料理家
福田里香さん・菓子研究家
阿部由希奈さん・and CURRY店主
森麻里子さん・hari店主
池田宏実さん・調理室池田店主 . .
上記の皆さんのお気に入りや、 オリジナル商品、書籍などを数量限定で 販売いたします。
《 販売予定の商品 》
＊一田憲子さん
ご自身が通われているヘアサロンのオリジナル ヘアケア、スキンケアアイテム
＊たくまたまえさん
ドイツ・シュピゲラウ社の グラス(ビストロシリーズ)
＊福田里香さん
オリジナルエプロン
＊阿部由希奈さん
andCURRYでも使用されている 徳島県 Awabi ware 平成八寸皿※受注
ヘアバンドandスパイスセット
＊森麻里子さん
鳥取県大塚刃物鍛冶さんの万能包丁とペティナイフ※受注
SPICEさんのエコバッグとシナモンクッキー
きとうむら柚子セット(一部限定エコバッグ付き)
＊池田宏実さん
島根県宮内窯 フタ壺
伊藤環さんの器
調理室池田 あまおうジャム
＊pongee
イランの靴下
ナリンのハーブ33＋7 オイル
オリジナルイヤカフ
などなど
オンラインワークショップ ：「ほんまもん野菜」で作る鯛とラデッシュのお寿司
大分県臼杵市では全国でも珍しく、 市の取り組みとして有機農業を推進する活動をしています。
「健全な農産物は、健全な土から」という考えを元に 「土づくりセンター」という公営施設を開設。
完熟堆肥で土づくりから行い、化学肥料を使わずに栽培し、 臼杵市長が認証した物だけが「ほんまもん野菜」として出荷されています。
今回は講師にUSAMI finefood and cuisineの宇佐美友香さんをお迎えし、 ほんまもん野菜をたっぷりと使ったお料理を一緒に作ります。
使用するお野菜は臼杵市より直送いたします。
この機会に高いエネルギーをもつ「ほんまもん」をぜひ味わってください。
オンラインワークショップ
「ほんまもん野菜」で作る鯛とラデッシュのお寿司
4月18日（日）
10:00-12:00
参加費：￥3.800 お野菜代、送料込
※4月17日(土) 着でお届けです。
(member’s価格￥3.300 )
メニュー：
・鯛とラディッシュのお寿司
・壬生菜の海苔和え
・ルッコラと柑橘のサラダ
・新玉ネギのドレッシング
《用意していただくもの》
・昆布 ・鯛 ・お米
・白胡麻 ・麺つゆ ・海苔
・柑橘(旬の八朔や甘夏)
・ごま油 ・醤油 ・ 砂糖
・米油(オリーブオイルや、生で食べれる油)
・お酢(醸造酢) ・天然塩
《使う道具》
・巻きす ・ラップ ・しゃもじ ・ボール
・まな板 ・包丁 ・スライサー(無い方は包丁を使用)
・ドレッシングを混ぜるオイル入れ（ボウルでも可）
・計量カップ 量り
※詳しい材料や道具、レシピはお申し込み後メールにてzoomのURLと一緒にお送りいたします。
※1週間前から3日前まで80％、 前日当日キャンセルは全額の料金が発生いたします。
ご了承の上、お申し込みください。