マロンとカシスのパウンドケーキ

お菓子研究家の高石紀子さんをお迎えし、新刊『365日のパウンドケーキ』から、パウンドケーキ2種類を作ります。

「マロンとカシスのパウンドケーキ」は、基本のシュガーバッター法で作る、ふんわりしっとりとしたパウンドケーキ。

ラム酒漬けのマロンに、カシスの酸味が良く合う、これからの季節にぴったりです。
※こちらは実習でお一人様1台お持ち帰りです。

もう1種類は、オイルを使った「バナナとカルダモンのパウンドケーキ」
※こちらはデモンストレーションのみ。

２種類の違った作り方、食感のパウンドケーキを楽しんでいただけるレッスンです。

〈日程〉
10月2日（水曜日）
①10:00~13:00
②14:00~17:00

〈参加費〉
5,300円
（パウンドケーキ2種類の試食＋マロンとカシスのパウンドケーキ１台お持ち帰り）

〈持ち物〉
エプロン、タオル、筆記用具、お持ち帰り用の袋

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当日キャンセルはご遠慮ください。
一週間前より80%・前日、当日は全額の料金が発生いたします。
ご了承の上お申し込みください。