2023exhibition.6「みんなのお気に入り展」アイテム紹介⑤

2023exhibition.6「みんなのお気に入り展」アイテム紹介⑤

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会期中にはたくまさんの作られた「紅生姜」の販売もいたします。

シンプルな味わいながら

生姜を刻む

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塩漬け

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干す

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下漬け

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干す

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本漬け

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出来上がり

と、大変手間ひまかけて作られた紅生姜。

この工程聞いた時、びっくりした。

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会期中、余裕があれば（←私に）、昨日ご紹介したwest side33 さんのお鍋でご飯を炊き、刻み生姜の混ぜご飯を作りお出しできたらと思っています。

更に余裕があったら（←私に）チビおにぎりも作りたい

ぜひお立ち寄りくださいね。