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「みんなのお気に入り展 vol.2」 Hair & Makeup Artist YOSHIKOさん
Hair & Makeup Artist YOSHIKOさん ---------------------------------------------------- ミュージシャンのヘアメークを中心に広告や雑誌 […]
AKITO COFFEEさんの「美味しい珈琲を淹れる」ワークショップ
山梨県甲府市にあるAKITO COFFEE さんは、生産者さんたちが大切に育てたコーヒー豆をできるだけシンプルな状態で焙煎し、日常に寄り添うコーヒーを提供しています。 オンラインにて美味しい珈琲のドリップ方法を教えていた […]
三七味噌さんと作る「手作りひよこ豆味噌」
福井県で味噌作りをされている「三七味噌」さん。 そのお名前は製麹時の温度37℃からつけられたそうです。 美味しいお味噌ができた時の感動を多くの人に知ってもらいたいという思いで全て手作業で丁寧に作られています。 今回は三七 […]
「紅白押し寿司」ワークショップ
縁起が良いとされる市松模様をモチーフにした 華やかな押し寿司のワークショプ。 クリスマスやお正月のおもてなしにもぴったりな紅白色のデザインです。 講師に木村文香さんをお迎えしオンラインにて一緒に作ります。 美しさはもちろ […]
夏井景子さんと作るオイキムチ
料理研究家の夏井景子さんと一緒に、夏のお家ごはんにピッタリなオイキムチを作ります。 キムチの素を作り、きゅうりを挟みます。 余ったキムチの素はそうめんと和えたり、豚肉と炒めたり。 アレンジ方法もレクチャーいたします。 キ […]
三七味噌さんと作る「米麹と瀬戸田グリーンレモンの手作り酵素シロップ」
福井県で味噌作りをされている「三七味噌」さん。 そのお名前は製麹時の温度37℃からつけられたそうです。 美味しいお味噌ができた時の感動を多くの人に知ってもらいたいという思いで、全て手作業で丁寧に作られています。 今回のワ […]
KITINさんと作る「チョコレートスコーン」
代田橋にある焼き菓子とチョコレートの専門店KITINさん。 今回はお家で簡単においしく作れるようにと作られたオリジナルスコーンミックスとチョコレートを使って、「チョコレートスコーン」の作り方を教えていただきます。 &nb […]
『and CURRY』 スパイス付きワークショップ
and CURRYの阿部由希奈さんの新刊「and CURRYのFRIDAY CURRY」を記念して、スパイス付きのワークショップを開催いたします。 5種類のスパイスで54種類のカレーが作れるレシピが掲載され […]
「なつめいろのクラフトコーラ作り」
27日から始まる、棗専門店「なつめいろ」pop-upの開催に併せ、スパイスとなつめチップでコーラシロップを作ります。 暑い夏にピッタリなシロップは炭酸で割ったり、アイスクリームにかけたりとご家族でたのしんで […]