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オンラインワークショップ 幸栄さんと作る「アップルチーズケーキベーグル」

茹でることで個性的な食感が生まれるベーグルは、 身近な材料たちと簡単な工程で美味しく焼くことができます。

今回は『「ちょっとのイースト」で作る まるパンとベーグルの本 』や『でっかいパン ・バターも卵も使わない。「3分こね」でかーんたん!』の著者である幸栄さんを講師にお迎えし、ベーグルの作り方のポイントを教えていただきながら一緒に作ります。
ぜひご参加ください。

 

 

開催日 9月5日(土)
10:00~13:30 (途中30分ほど休憩を挟みます。)
参加費 3,800円

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《ご用意いただく材料と事前準備》
A
・ワークショップ前に計量
強力粉(カメリヤ) 300g
インスタントドライイースト 2g
塩 5g
きび砂糖 24g
水 165g
ドライアップル 54g(※無印良品などで購入できます)


・ワークショップ前に計量
※クリームチーズと卵は室温に戻しておく。
クリームチーズ 100g
卵黄 1個分
きび砂糖 20g
薄力粉 16 g
きび砂糖(仕上げ用) 小さじ1  1/2

詳しいレシピはお申し込み後にメールにて送ります。

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お申し込みは弊社オンラインショップにて。
https://pongee.stores.jp/

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※お申し込み後zoomのURLとイベントID,パスワードをお送りいたします。
※パソコンからのメッセージが受け取れるアドレスを記載してください。
※10分前から入室していただけます。
※1週間前から3日前まで80%、前日当日キャンセルは全額の料金が発生いたします。 ご了承ください。

2020-08-13 | Posted in work shopNo Comments »