2021-02-20

オンラインワークショップ　【雛祭りの食卓を彩る「押し寿司作り」】

立春も過ぎ、心なしか日差しも春めいてきたように感じます。

2月最後のワークショップは 3月に迎えるひな祭りの日によせて、三色菱をモチーフにした華やかな押し寿司を作ります。

講師に木村文香さんをお迎えし一緒に作る押し寿司は美しさはもちろんの事野菜がたっぷりと使われ、味のバランスも抜群です。

常備菜を作るところからレクチャーしますので、お弁当や普段の食卓にもお役立てください。

今回は特別に専用の型を使わずに牛乳パックで手軽に作れるレシピを考えていただきました。
お子様と一緒でもご参加いただけます。
お申込みお待ちしております。

オンラインワークショップ雛祭りの食卓を彩る「押し寿司作り」
‪2月28日（日）10:00～12:00‬
参加費：￥3,000 　(members価格　¥2,300)

※1週間前から3日前まで80％、前日当日キャンセルは全額の料金が発生いたします。
ご了承の上、お申し込みください。

《用意するもの》
▪️食材
・スモークサーモン
・にんじん
・エノキダケ
・紫キャベツ（無ければ他の紫色の野菜でも可）
・アボカド
・ラディッシュ
・パプリカ
・レモン
・クリームチーズ
・白米
・玄米 (無ければ白米だけでも可）

▪️調味料
・寿司酢
・ごま油
・塩
・オリーブオイル
・塩麹

詳しい材料や道具、レシピはお申し込み後メールにてzoomのURLと一緒にお送りいたします。